16 z nejlepších litinových pánví

Recenze nejlepších podle redakční rady. Kritéria výběru. Tento materiál je subjektivní a nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem se musíte poradit s odborníkem.

Litinová pánev, ať už se řekne cokoli, je nejspolehlivější a nejtrvanlivější, zejména při správné péči a opatrné manipulaci – přes závažnost je slitina (ano, litina je kovová slitina) křehká a pokud spadne na tvrdou podlahu, nádobí pravděpodobně praskne nebo úplně rozletí se na několik fragmentů. I přes tuto skutečnost jsou litinové pánve stále trendy a jsou velmi žádané, zejména v profesionálních kuchyních.

Pánev může být tří typů: univerzální, hluboká wok a se zvýšeným dnem pro grilování; většina z nich je vhodná pro použití na všech typech kamen a v troubě, ale ne vždy pro myčky nádobí, vhodnost je dána kvalitou samotné litiny a použitým povlakem, často smaltovaným. Tým odborníků zkoumal řadu moderních výrobců nádobí a jejich výrobků a vytvořil hodnocení, které zahrnovalo 16 nejlepších litinových pánví.

Hodnocení nejlepších litinových pánví

Jmenování místo Název produktu cena
Nejlepší univerzální litinové pánve 1 LE CREUSET 28 cm s dřevěnou rukojetí 14 950 RUB
2 Rondell Noble Red RDI-706 28 cm 3680 RUB
3 GiPFEL BADELL 2254 28 cm 3857 RUB
4 BergHOFF Ron 3900041 26 cm 5090 RUB
5 Domek P10S3 25 cm 2 480 RUB
6 Biol 0328 28 cm 1278 RUB
Nejlepší litinové pánve WOK 1 Chasseur Wok 37 cm 10 790 RUB
2 Domek P14W3 36 cm 8 970 RUB
3 Fissman 4079 35 cm 5 575 RUB
4 Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm 2 076 RUB
5 GiPFEL DILETTO 2147 24 cm 1813 RUB
Nejlepší litinové grilovací pánve 1 KitchenAid KCI10GPOB 25×25 cm 12 290 RUB
2 Grilovací pánev LE CREUSET 26 cm 12 150 rub.
3 Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm 2155 RUB
4 Domek L8SGP3 26 x 26 cm 3300 RUB

Nejlepší univerzální litinové pánve

Univerzální litinové pánve jsou vhodné pro smažení a dušení všech druhů potravin a vaření pokrmů z různých kuchyní.

LE CREUSET 28 cm s dřevěnou rukojetí

Hodnocení: 4.9

LE CREUSET

Nesporným lídrem v hodnocení je kulatá litinová pánev LE CREUSET s dřevěnou rukojetí, vhodná pro vaření smažených, dušených nebo dušených pokrmů, ale pro druhé je nutné dokoupit víko, které není součástí soupravy. Silné litinové stěny jsou uvnitř pokryty hustým černým smaltem a zvenčí zbarveny. Neodnímatelná dřevěná rukojeť vylučuje použití LE CREUSET v troubě a myčce, ale pánev je vhodná pro vaření na všech sporácích. Používání je velmi pohodlné: kromě hlavní rukojeti je po stranách připevněn druhý monolitický malý pro uchopení z obou stran, ale pomocí připínáčku. Celková hmotnost pánve je 3 kg.

Průměrná cena LE CREUSET 28 cm s dřevěnou rukojetí je 12 000 rublů. Drahé, ale investice poskytne hostitelce opravdu kvalitní litinovou pánev pro nadcházející roky.

Výhody

  • Světlý vnější povlak pro každý vkus;
  • Estetická dřevěná rukojeť se závěsným otvorem;
  • Přídavná rukojeť pro snadné uchopení;
  • Jídlo se nelepí na vnitřní povlak ani bez speciálního
  • nepřilnavá vrstva.

nevýhody

  • Bez krytu;
  • Nelze mýt v myčce na vysoké teploty;
  • Vysoká cena.

Rondell Noble Red RDI-706 28 cm

Hodnocení: 4.8

Rondell Noble Red RDI-706 28 cm

Odborníci ocenili stříbro v hodnocení kulatou univerzální pánvi Rondell Noble Red RDI-706 o velkém průměru 28 cm. Od vůdce LE CREUSET se liší pouze materiálem výroby rukojeti – u Rondell je také neodnímatelný, ale ocelový, takže nádobí lze vařit také na varných deskách, včetně indukce a v troubě. Zbytek je decentní litinová pánev s černým smaltem uvnitř a zbarvenou červeně venku, jídlo a tuk se na něm nelepí, je vhodné se o něj pečovat, ale kvůli smaltu ho nelze umýt v myčce.

Druhá rukojeť u litinové pánve je malá litina na okraji strany, je mírně zakřivená – je pohodlnější ji vzít tak, aby nesklouzla, ale pro obě rukojeti bude potřeba rukavice bez prstů.

Průměrná cena Rondell Noble Red RDI-706 28 cm je 5 000 rublů.

Výhody

  • Pohodlné rukojeti na obou stranách pánve;
  • Smaltovaný povlak zvenčí i zevnitř;
  • Vhodné pro všechny typy varných desek a trub;
  • Optimální cena.

nevýhody

  • Bez krytu;
  • Není vhodné do myčky.

GiPFEL BADELL 2254 28 cm

Hodnocení: 4.8

GiPFEL BADELL 2254 28 cm

Litinová pánev GiPFEL BADELL 2254 s průměrem 28 cm a výškou strany 4,5 cm získala třetí místo v hodnocení za relativní slabost bílého smaltovaného povlaku vůči vysokým teplotám – někteří majitelé měli problém s praskáním a lepením produktů. Vnější nestabilní a barevný povlak – po chvíli se objeví třísky. Panvici lze však použít v troubě – pokrmy se pečou rovnoměrně. Neodnímatelné svazky nejsou překážkou trouby – jeden je vyroben z oceli, druhý je malý odlitek z litiny, nebojí se vysokých teplot, ale kvůli bezpečnosti budete potřebovat držáky.

Je nežádoucí umývat pánev GiPFEL BADELL v myčce nádobí, ale můžete opatrně používat ručně brusné prostředky – při mírném působení se nebojí smaltu.

Průměrná cena GiPFEL BADELL 2254 28 cm – 3 800 rublů.

Výhody

  • Klasický design;
  • Světlé pokrytí;
  • Pečení nádobí je možné;
  • Je možné mírné použití brusiva;
  • Smalt uvnitř i venku;
  • Pro všechny typy desek.

nevýhody

  • Vnitřní povlak je nepřilnavý;
  • Žádná myčka nádobí;
  • Držáky jsou povinné.

BergHOFF Ron 3900041 26 cm

Hodnocení: 4.7

BergHOFF Ron 3900041 26 cm

Pánev BergHOFF Ron má o něco menší průměr než její předchůdci – pouze 26 cm, ale dřevěná rukojeť je odnímatelná a je zde také hubice na vypouštění omáčky. Díky těmto faktorům je používání pánve pohodlné, dojem jen trochu zkazí nepřítomnost víka. BergHOFF Ron lze vložit do trouby – nádobí nemá žádné křehké povlaky, pouze hladký litinový povrch s impregnací oleje, který je třeba postupně ohřívat, aby se zabránilo přilepení. Vzhledem k relativně malému průměru je pánev pohodlně skladovatelná, ale nelze ji zavěsit – v rukojeti není žádný otvor.

Recenze této pánve jsou pouze pozitivní, takže ji můžeme bezpečně doporučit k nákupu.

Průměrná cena BergHOFF Ron 3900041 26 cm je 5 000 rublů.

Výhody

  • Pohodlná péče, ale žádná myčka;
  • Odnímatelná dřevěná rukojeť a druhý odlitek na boku;
  • Výtok na omáčku;
  • Kompatibilní se všemi kamny a troubami.

nevýhody

  • Nedostatek krytu;
  • Potraviny hoří.

Domek P10S3 25 cm

Hodnocení: 4.7

Domek P10S3 25 cm

Pátou v hodnocení je malá pánev o průměru 25 cm Lodge P10S3, vyrobená z litiny bez speciálních povlaků. Má zapuštěný tvar s 6 cm vysokými zaoblenými hranami, které rovnoměrně rozdělují teplo během vaření. Pánev má 2 litinové rukojeti: jedno je dlouhé, druhé malé, lidé mohou bezpečně vařit v troubě a na plynových, indukčních a elektrických keramických sporácích. Z funkcí – přítomnost hubice na vypouštění omáčky.

Kromě zjevných nevýhod v podobě těžké váhy a zvláštní péče nejsou na pánvi Lodge P10S3 žádné stížnosti. Jeho cena je docela dostupná – 3 200 rublů.

Výhody

  • Dostupná cena;
  • Pohodlné tvarované rukojeti s možností zavěšení pro skladování;
  • Vysoké strany;
  • Pro všechny desky;
  • Lze mýt v myčce.

nevýhody

  • Velká hmota;
  • Nádobí hoří bez řádné péče o vnitřní obložení.

Biol 0328 28 cm

Hodnocení: 4.6

Biol 0328 28 cm

Hodnocení univerzálních litinových pánví uzavírá výrobek domácí značky Biol, série 0328. Pánev o průměru 28 cm s odnímatelnou dřevěnou rukojetí a druhým odlitkem je dostatečně velká a hluboká (6,6 cm), lze ji použít v kuchyni s jakýmkoli typem sporáku, nebojí se trouby a nenáročné v péči, jako zbytek litinových pánví, které musí být pečlivě umyty a pravidelně kalcinovány, naolejovány olejem.

Biol váží 28 cm, vše 2,36 kg – hodně, ale ve srovnání s analogy stejného průměru je to docela hodné. Doporučujeme koupit pánev pouze od důvěryhodných prodejců – byly zjištěny případy potahování litiny rzí během používání, což je pro kvalitní výrobek jednoduše nepřijatelné.

Průměrná cena Biol 0328 28 cm 1400 rublů je nejdostupnější v této kategorii.

Výhody

  • Dostupná cena;
  • Pohodlné rukojeti, hlavní dřevěné jsou odnímatelné;
  • Zapuštěný tvar se stranami zaoblenými dolů;
  • Pro všechny typy desek;
  • Nádobí se při správné péči nehoří.

nevýhody

  • Byly zjištěny případy rezivování litiny.

Nejlepší litinové pánve WOK

V Číně a zemích na východě je národní kuchyní hlavně smažené a dušené jídlo v omáčce vařené na ohni. Jako nádobí se používají pánve typu Wok – do hloubky se zesílenými stěnami, zejména litinou. Vytvářejí jednotný tepelný tok uvnitř objemu a přispívají k rychlé přípravě produktů při zachování přírodních výhod. V další kategorii našeho žebříčku jsou litinové pánve wok.

Chasseur Wok 37 cm

Hodnocení: 4.9

Chasseur Wok 37 cm

Nejlepší a největší pánev je Chasseur Wok o průměru 37 cm a výšce 5 cm. Má klasický tvar se šikmými stěnami a velkými pohodlnými monolitickými rukojeťmi, v případě potřeby lze wok poslat do trouby. Uvnitř i vně je litina pokryta černým žáruvzdorným smaltem, odolným proti třískám a poškrábání. Poznámka: Jídlo se nelepí na stěny a dno. Pánev je dodávána s víkem, ale bez výstupu páry, takže při vaření s omáčkami musíte ponechat malou mezeru, abyste stabilizovali tlak.

Litinová pánev Chasseur Wok 37 cm je vhodná pro všechny typy sporáků, myček nádobí. Jeho cena je asi 10 700 rublů.

Výhody

  • Extra velká pánev;
  • Hustý smalt, odolný proti třískám a poškrábání;
  • Vhodné pro indukční, plynové a elektrické sporáky;
  • Včetně skleněného krytu;
  • Neodnímatelné rukojeti, lze poslat do trouby.

nevýhody

  • Vysoká cena;
  • Skladování je nepohodlné kvůli velkému průměru;
  • Ve víku není výstup páry.

Domek P14W3 36 cm

Hodnocení: 4.8

Domek P14W3 36 cm

Wok Lodge P14W3 je o něco menší než návazec – jeho průměr je pouze 36 m, ale výška je 12 cm a kapacita je všech 6 litrů. Pánev je vyrobena z litiny bez smaltovaného povlaku, ale vnitřní povrchy jsou ošetřeny olejem, což zajišťuje dobrý nepřilnavost. Pokrmy slouží po mnoho let a neztrácejí své vlastnosti, estetiku a rychle se díky tomu vyplatí. Celkově se po každém vaření pánev zlepší: ochranný povlak vnitřních stěn a dna se obnoví, stejnoměrná černá barva pánve zůstane.

Rukojeti wok Lodge P14W3 jsou litinové, ale pro pohodlí při používání nádobí budete potřebovat rukavici. Je však povoleno používat v troubě a na všech typech kamen. Není zahrnut žádný kryt.

Průměrná cena Lodge P14W3 36 cm je 10 800 rublů.

Výhody

  • Velká a velmi hluboká pánev;
  • Jídlo nehoří při správné péči;
  • Lité rukojeti;
  • Kompatibilní s různými kamny a troubou;
  • Trvanlivost a zachování estetického vzhledu.

nevýhody

  • Neexistuje žádný kryt;
  • Vysoká cena.

Fissman 4079 35 cm

Hodnocení: 4.7

Fissman 4079 35 cm

Pánev Wiss Fissman řady 4079, hluboká 35 cm (12 cm) a prostorná (5 litrů). Včasné pečení s olejem vytváří přirozený a nejbezpečnější nepřilnavý povlak; v blízkosti pánve není žádný speciální povlak z litiny. Fissman 4079 lze použít na plynový hořák, na indukční a elektrickou varnou desku, stejně jako na oheň – majitelé pánve to ocenili i v polních podmínkách a byli spokojení – místo hrnce si vzali wok, jen váží 6,53 kg, a to není příliš snadné nosit. Čištění nádobí je jednoduché: nic se nelepí na povrch, proto ho jednoduše umyjte houbou nebo pošlete do myčky.

Víko v sadě je zapečetěné, má otvor pro vypouštění páry, ale rukojeť je plastová, bez trouby ji nemůžete poslat do trouby. Rukojeti ze stejné litiny, které jsou vzhůru zakřivené, jsou pohodlné.

Průměrná cena Fissman 4079 35 cm je relativně dostupná – asi 5800 rublů.

Výhody

  • Univerzální použití s ​​jakýmkoli zdrojem tepla;
  • Přírodní nepřilnavé vlastnosti;
  • Lité rukojeti;
  • Víko s otvorem pro páru.

nevýhody

  • Velká hmotnost;
  • Rozměry ztěžují skladování.

Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm

Hodnocení: 4.6

Regent Ferro 93-FE-7-30 30 cm

Čtvrté místo v hodnocení se dostalo na relativně malou pánvi Regent Ferro 93-FE-7-30. Wok, jen 8,5 cm hluboký a 30 cm v průměru, váží pouze 3,785 kg – velmi vhodný pro ženské ruce, zejména proto, že je zde jedna malá tvarovaná rukojeť a odnímatelná hlavní dřevěná rukojeť pro uchopení pánve. Wok Regent Ferro 93-FE-7-30 je vyroben z vysoce kvalitní litiny bez speciální povrchové úpravy, po kalcinaci tukem nebo olejem získává nepřilnavé vlastnosti a po každém procesu vaření se zlepšuje.

Výrobce již panvici temperoval, takže ani po prvním použití hostitelka nezažije žádné potíže v podobě zaseknutého jídla, péče je podle toho snadná a ruční mytí bude dost. Při vaření můžete použít kovové špachtle, vidličky a lžíce – neohrožují nepotaženou a odolnou litinu.

K litinové pánvi není připojeno žádné víko a odnímatelná rukojeť, jak si uživatelé všimnou, není ta nejjednodušší. Cena však tyto nedostatky kompenzuje – asi 1 800 rublů.

Výhody

  • Mělký wok s přírodním nepřilnavým povrchem;
  • Schopnost používat kovové lžíce a lopaty při vaření;
  • Dostupná cena.

nevýhody

  • Mělká hloubka, pánev je vhodná hlavně pro smažení;
  • Není to nejpohodlnější odnímatelná rukojeť.

GiPFEL DILETTO 2147 24 cm

Hodnocení: 4.5

GiPFEL DILETTO 2147 24 cm

Uzavřený a kompaktní wok s litinovým víkem GiPFEL DILETTO 2147 o průměru 24 cm obsadil šesté místo v žebříčku. Ve skutečnosti víko a velikost určovaly místo nádobí v hodnocení: 24 je nejmenší průměr v kategorii, výška je 8 cm. Víko v sadě je utěsněné, ale naprosto neprůhledné, což ztěžuje sledování procesu vaření. Na druhou stranu lze do trouby poslat uzavřenou pánev – jídlo se tak bude vařit mnohem rychleji při zachování jeho užitečných vlastností.

Pánev má 2 malé tvarované rukojeti, bez povlaku, ale výrobce kalcinoval nádobí, aby vytvořil přirozenou nepřilnavou ochranu. Wok GiPFEL DILETTO 2147 24 cm je vhodný pro všechny typy kamen, ale výrobce nedoporučuje používat k čištění myčku. Průměrná cena je 1800 rublů.

Výhody

  • Objemný wok se zaoblenými stranami;
  • Dostupná cena;
  • Přirozené vylepšení nepřilnavého olejového povlaku při vysoké teplotě;
  • Utěsněný kryt;
  • Pohodlné tvarované rukojeti.

nevýhody

  • Neprůhledný kryt;
  • Nejmenší objem v kategorii.

Nejlepší litinové grilovací pánve

Grilovací pánve se liší od běžných pánví s žebrovaným dnem. Poznámka profesionálů: je to litinové nádobí, které vám umožní vařit steak nebo zeleninu nejlepším způsobem ve srovnání s moderními ocelovými nebo hliníkovými pánvemi, protože litina distribuuje teplo efektivněji než ostatní, dosahuje maximálního ohřevu a udržuje teplotu po dlouhou dobu. Naše hodnocení zahrnuje klasické čtvercové pánve.

KitchenAid KCI10GPOB 25×25 cm

Hodnocení: 4.9

KitchenAid KCI10GPOB 25x25 cm

Bezpochyby nejlepší grilovací pánev je KitchenAid KCI10GPOB. Zaprvé má pohodlný čtvercový tvar se stranou 25 cm a zadruhé je smaltovaný povlak velmi odolný, neodírá se od kovových čepelí a usnadňuje údržbu povrchu. Nádobí má relativně tenké dno a stěny – každý pouze 3 mm, ale to nemá vliv na kvalitu ohřevu, teplo je rozloženo rovnoměrně po celé ploše, pečení bude stejné v rozích a uprostřed povrchu. Přidanou váhou je těžké litinové víko a lité rukojeti – jedno primární a druhé sekundární. Celková hmotnost KitchenAid KCI10GPOB je 5 kg – hodně, ale pro dobrou steakovou pánev to je ono.

Stejně jako ostatní litinové pánve je i KitchenAid vhodný pro použití na všech typech varných desek, dokonce i indukčních, a může být v případě potřeby pečen v troubě.

Průměrná cena pánve na grilování je 15 000 rublů.

Výhody

  • Rovnoměrné vytápění po celé ploše náměstí;
  • Lité rukojeti na pánvi a víku;
  • Pro všechny sporáky a myčky nádobí;
  • Vysoce kvalitní smaltovaný povrch.

nevýhody

  • Vysoká cena;
  • Velká váha.

Grilovací pánev LE CREUSET 26 cm

Hodnocení: 4.8

Grilovací pánev LE CREUSET 26 cm

Litinová čtvercová rychlost LE CREUSET se stranou 26 cm je z vnitřní strany potažena černým smaltem a zevně zbarvena (černá, červená, modrá, oranžová, žlutá nebo bílá). Zvláštností nátěru je pevnost a nepřilnavé vlastnosti, maso se při smažení nelepí na dno a rošt a oddělená omáčka může být snadno vypuštěna pomocí speciálních hubic na obou stranách. Rukojeti rychlosti jsou odlity, na jedné straně dlouhé, na druhé malé. Nebojí se ohřívat, nádobí lze umístit do trouby, ale k pohybu budete muset použít rukavici. Víko není součástí balení, což snižuje celkovou hmotnost pánve.

Gril LE CREUSET nemá žádné stížnosti, pánev je vyrobena zdravě a co je nejdůležitější – s použitím hustého smaltu, který neštípe a neztrácí své vlastnosti v průběhu času. Můžete si koupit nádobí za 8500 rublů.

Výhody

  • Hustý smaltovaný povlak uvnitř i venku;
  • Pohodlné rukojeti;
  • Relativně nízká hmotnost;
  • Kompatibilní se všemi kamny a troubami.

nevýhody

  • Vysoká cena;
  • Nedostatek víka (relativní nevýhoda pro gril).

Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm

Hodnocení: 4.7

Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm

Na třetím místě v žebříčku byla grilovací pánev Regent Ferro 93-FE-6-27 se čtvercovou stranou 27 cm, která je o něco větší než její předchůdci. Jeho rozdílem je přítomnost odnímatelné dřevěné rukojeti, druhá je malá odlitek. Litina není ničím pokryta, pouze naolejovaná při výrobě, což přispívá k zachování vzhledu nádobí po celou dobu životnosti, je nutná pouze pečlivá péče – pečlivé praní a pravidelné namáčení olejem při vysokých teplotách.

Výška pánve je pouze 3 cm, je určena výhradně pro smažení, proto v sadě není víko, i když je také možné ji dát do trouby. Hubice na omáčku vám umožní vypustit šťávu z masa a zeleniny.

Z nedostatků si všimneme pouze ne zcela těsného uchycení odnímatelné rukojeti – má malou vůli. Nekritické, ale nepřijatelné pro perfekcionisty.

Cena Regent Ferro 93-FE-6-27 27 x 27 cm – 2600 rublů.

Výhody

  • Čistá nenatíraná litina s přirozenými nepřilnavými vlastnostmi;
  • Odnímatelná dřevěná rukojeť;
  • K dispozici jsou trysky pro vypouštění;
  • Optimální cena;
  • Rovnoměrné vytápění.

nevýhody

  • Vyžaduje se zvláštní péče;
  • Zvládněte hru.

Domek L8SGP3 26 x 26 cm

Hodnocení: 4.7

Domek L8SGP3 26 x 26 cm

Litinová pánev Lodge L8SGP3 uzavírá hodnocení, jehož strana je 26 cm a výška je 6 cm, vhodná pro smažení masa a zeleniny, včetně vývaru a omáčky, ale nejsou k dispozici žádné výtoky ani odtoky. Litinový povlak také není k dispozici, takže o gril by se mělo starat: kalcinovat a povrch nasytit olejem. Lité rukojeti (jedno hlavní a druhé malé) poskytují pohodlné uchopení, ale samy se zahřívají a je nemožné se jich dotknout bez připínáčku.

Výhodou Lodge L8SGP3 je absence smaltu; škrábance na litině nejsou děsivé. Pánev je odolná a nenáročná na zacházení, doporučují ji všechny ženy v domácnosti, v jejichž kuchyních je.

Průměrná cena Lodge L8SGP3 je 26 x 26 cm 4 200 rublů. E je nejlevnější variantou pro dané kvality, ale stále cenově dostupná.

Výhody

  • Přírodní nepřilnavé vlastnosti hustého litinového povrchu;
  • Můžete použít kovové lopaty a vidličky – škrábance nejsou děsivé;
  • Optimální cena;
  • Pohodlné tvarované rukojeti.

nevýhody

  • Žádné chrliče, které by vypustily omáčku;
  • Rukojeti se zahřívají, potřebujete rukavici.


Pozornost! Toto hodnocení je subjektivní a nepředstavuje reklamu a neslouží jako průvodce nákupem. Před nákupem se musíte poradit s odborníkem.

Ohodnoťte tento článek
Online časopis o stylu, módě, etiketě, životním stylu a výběru nejlepších produktů a služeb.
Přidejte komentář